日前，我县质量技术监督局组织启动了《上海市食品生产企业自身卫生管理体系研讨》、《崇明肉制品生产加工园区（点）监管研究》、《将快速检测应用于食品生产全过程监管的探索与实践》三项课题调研，深入探讨我县食品生产质量安全监管中存在的实际问题，切实保障我县食品卫生安全。
    三项课题分别从企业自身管理、政府监督提高、技术支持保障等三个重要切入点着手，针对崇明县作坊式企业多，C级企业占绝大多数，食品监管难显成效的现状，积极探讨崇明食品“走出去”的可持续发展思路，目的是使食品生产小企业“升级换代”，使大企业做大做强，解决我县食品企业的实际困难，为我县食品行业整体水平的提高提供科学的参考依据。
    目前，各项调研与编写工作正有条不紊地展开。